Sherryeddike eller sherryvinaigre

Hvis der er noget spanien er berømt for ud over olivenolie så er det deres sherryeddike eller som det hedder lokalt vinaigre de Jerez. Eddiken laves med den største respekt for de gode råvarer.

De bedste kommer fra Jerez og der findes et udtal af varianter og smage. Find din favorit sherry vinaigre her.

Lav de skønneste marinader med sherryeddike og olivenolie. Et sikkert hit.