ROSE (BRUT) – ØKOLOGISK

DKK 89,00

Varenummer (SKU): 8437008657622 Kategorier: ,

Beskrivelse

PARRING

Fisk og skaldyr. Pasta. Ost. Iberisk skinke.

CATAS NOTER

FG vista
Bleg rosa i farven, vi sætter pris på visse laksetoner.
FG olfato
På næsen præsenterer den aromaer af rød frugt af stor intensitet, der minder os om jordbær og kirsebær.
FG gusto
I munden har den en sød, slikkepindsmag; giver en behagelig sødme, der forstærkes af den fine og vedvarende boble, samtidig med at den giver volumen og endelig friskhed.
SERVICE: Vi anbefaler at servere den kold, omkring 8ºC.
LAC. VOLUME: 12,0 %
OPRINDELSESBETEGNELSE: Alicante
ALDRING: Traditionel metode
VARIETER: 100% Monastrell
VINGÅRD: Beliggende i 650 meters højde i “Finca La Serrata”, Villena-Alicante.
JORD: Sandjord med høj permeabilitet og lavt saltindhold.
HØST: Nathøsten udføres, så man undgår oxidation af klaserne og de høje dagtemperaturer.
FORBEREDELSE: Efter fremstillingen af ​​vores Monastrell rosé-basisvin udføres en anden minimumsgæring på 9 måneder på bærmen. I denne periode forbliver flaskerne i stablet position ved en kontrolleret temperatur. Gradvist vil flaskerne gå fra denne vandrette position til punktet, hvilket gør flasken udtømt, hvilket eliminerer gæren, der er anbragt i nakken. Processen afsluttes med ekspeditionsvæsken, og flasken lukkes med den naturlige kork, der er typisk for mousserende vine.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “ROSE (BRUT) – ØKOLOGISK”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.