ROSE (BRUT) – ØKOLOGISK

kr. 89,00

SKU: 8437008657622 Categories: ,

Description

PARRING

Fisk og skaldyr. Pasta. Ost. Iberisk skinke.

CATAS NOTER

FG vista
Bleg rosa i farven, vi sætter pris på visse laksetoner.
FG olfato
På næsen præsenterer den aromaer af rød frugt af stor intensitet, der minder os om jordbær og kirsebær.
FG gusto
I munden har den en sød, slikkepindsmag; giver en behagelig sødme, der forstærkes af den fine og vedvarende boble, samtidig med at den giver volumen og endelig friskhed.
SERVICE: Vi anbefaler at servere den kold, omkring 8ºC.
LAC. VOLUME: 12,0 %
OPRINDELSESBETEGNELSE: Alicante
ALDRING: Traditionel metode
VARIETER: 100% Monastrell
VINGÅRD: Beliggende i 650 meters højde i “Finca La Serrata”, Villena-Alicante.
JORD: Sandjord med høj permeabilitet og lavt saltindhold.
HØST: Nathøsten udføres, så man undgår oxidation af klaserne og de høje dagtemperaturer.
FORBEREDELSE: Efter fremstillingen af ​​vores Monastrell rosé-basisvin udføres en anden minimumsgæring på 9 måneder på bærmen. I denne periode forbliver flaskerne i stablet position ved en kontrolleret temperatur. Gradvist vil flaskerne gå fra denne vandrette position til punktet, hvilket gør flasken udtømt, hvilket eliminerer gæren, der er anbragt i nakken. Processen afsluttes med ekspeditionsvæsken, og flasken lukkes med den naturlige kork, der er typisk for mousserende vine.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ROSE (BRUT) – ØKOLOGISK”

Your email address will not be published. Required fields are marked *