Francisco Gomez Biodynamisk rødvin Crianza – 750 ml
DKK 169,00
Beskrivelse
PARRING
Vildt kød.
CATAS NOTER
Rubinrød i farven, den er ren og lys.
Til stede på næsen stor kompleksitet og elegance; med en ristet baggrund, våd jord og røg.
Dens krydrede og mineralske aromaer skiller sig ud i eftersmagen. På ganen er den kødfuld og kraftfuld, med søde tanniner.
SERVICE: Vi anbefaler at servere den omkring 16ºC.
LAC. VOLUME: 15,0 %
OPRINDELSESBETEGNELSE: Alicante
LAGRING: 18 måneder på nye franske egetræsfade.
SORTER: Petit Verdot – Merlot – Syrah
VINGÅRD: Beliggende i 650 meters højde i “Finca La Serrata”, Villena-Alicante.
JORD: Sandjord med høj permeabilitet og lavt saltindhold.
HØST: Hver sort høstes separat, da de har forskellige modningspunkter. Nathøsten udføres mekanisk, hvorved man undgår oxidation og høje dagtemperaturer.
FREMSTILLING: Tilberedning af hver sort separat i rustfri ståltanke, gærende maceration i 2-3 dage mellem 8-10º C, efterlader den oprindelige gær til at gære i mere end 15 dage, ikke over 28º C. Når den er færdig, får basisvinen en lang lagring i tønder af forskellige træsorter og grader af ristning, der giver vores vine deres karakter, smag og aroma.
Vær den første til at anmelde “Francisco Gomez Biodynamisk rødvin Crianza – 750 ml”
Relaterede varer
-
- Ikke på lagerLæs mere
- Mad & Vin, Vin
BLANC DE NOIR (BRUT) – ØKOLOGISK
- DKK 89,00
-
-
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.